Het ideale espresso apparaat
SOORTEN ESPRESSO APPARATEN
Bij de aanschaf van een espresso apparaat heeft u keuze uit twee soorten apparaten:
- Een filterdrager machine (half automaat)
- Een volautomaat
Het verschil zit hem niet alleen in de kwaliteit espresso, maar zeker ook in de manier van bereiden. Bij een volautomaat gaat alles - zoals de naam al doet vermoeden - automatisch. Met een simpele druk op de knop zet u de espresso. Bij een filterdragermachine komt meer handwerk kijken.
Op kantoren worden doorgaans volautomaten gebruikt. In kleinere horecazaken wordt veel met een filterdragermachine gewerkt. Dit geeft vaak een meer ambachtelijk gevoel. Heeft u een grote horecazaak waarbij koffie aan de lopende band over de toonbank vliegt? Dan is een volautomaat aan te raden, simpelweg omdat hij sneller is.
Bij Cook & Boon verkopen we beide soorten espresso apparaten. Hierbij heeft u keuze uit verschillende vooraanstaande merken, zoals:
- Franke
- Carimali
- Kees van der Westen
- Faema
- Jura
- La Marzocco
- La Nuova Era
- Melitta
- WMF
WAT HEEFT U NOG MEER NODIG?
Een professioneel espresso apparaat maakt gebruik van koffiebonen. Deze bonen moeten eerst gemalen worden. Bij een filterdragermachine adviseren wij één of twee koffiemolens naast het apparaat. Wanneer u met één enkele melange werkt is één koffiemolen voldoende. Echter om het beste uit onze koffie te halen adviseren wij u om voor lungo en espresso of cappuccino twee verschillende melanges te gebruiken. U heeft dan ook twee molens nodig. Bij een volautomaat heeft u geen extra koffiemolen nodig, omdat deze al is ingebouwd.
Bij een filterdragermachine kunt u erover nadenken om een LATTIZ® MELKOPSCHUIMER te plaatsen. U kunt de melk natuurlijk opschuimen met het stoompijpje van uw espresso apparaat, maar bij grote drukte werkt de Lattiz® melkopschuimer een stuk sneller.
ONDERHOUD EN SERVICE
Bij Cook & Boon staan we voor kwaliteit. Om die reden voeren we periodiek een kwaliteitscontrole uit bij onze klanten. Daarin testen we bijvoorbeeld of de crèmalaag, de temperatuur en de grofheid van de gemalen koffie in orde is. Daarnaast komt er een paar keer per jaar een externe servicemonteur langs voor een onderhoudsbeurt van uw apparaat.
Heeft u vragen over een espresso apparaat of wilt u graag vrijblijvend advies? NEEM DAN NU CONTACT MET ONS OP!