horecasluiting tips

 

 

Wederom heeft de horeca noodgedwongen de deuren moeten sluiten. We zien weer mooie TAKE AWAY initiatieven ontstaan.

 

In deze wisselende tijden is het belangrijk om extra aandacht te hebben voor het op de juiste manier reinigen van uw koffiemachine en/of Lattiz ®. Ook als u de machine tijdelijk afsluit, dient u deze eerst goed te reinigen.

 

 

TIPS VOOR HET Reinigen VAN DE koffiemachine 

Start van de dag:

1. klik de filterbakjes in de juiste filterdragers en hang deze in de zetgroep.

2. laat alle groepen ca. 15 sec. doorlopen, om leidingen te verversen en filterdragers op temperatuur te brengen.

 

Dagelijks, aan het einde van de dag:

1. verwijder met een borsteltje koffieresten aan de binnenkant van de zetgroep.

2. klik het blindfilter in een filterdrager.

3. hang de filterdrager in de zetgroep.

4. druk op de continu/ stop toets, wacht 10 sec. en druk dan nogmaals op de continu/ stop toets.

5. herhaal punt 4, 12x om de binnenkant van de zetgroep schoon te spoelen.

 

Wekelijks

2x per week einde dag:

1. klik het blindfilter in de filterdrager

2. voeg 1 tl reinigingsmiddel voor de espressomachine toe aan het blindfilter.

3. vervolg verder de dagelijkse einde dag schoonmaak punt 3 t/m 5.

4. laat uit alle groepen 15 sec. water stromen.

5. klik alle filterbakjes uit de filterdragers.

 

1x per week:

1. leg alle filterdragers en filterbakjes in een bak water met reinigingsmiddel voor de espressomachine.

2. droog de filterdragers en filterbakjes af met een schone doek.

 

Maandelijks

Haal de stolp van de koffiemolen en maak de binnen- en buitenkant schoon met een sopje. Droog de stolp goed af alvorens terug te plaatsen. 

 

espressomachine AFSLUITEN?

Als eerste willen wij u adviseren om uw espressomachine grondig te reinigen alvorens u deze uitschakelt. Vergeet niet om de machine door te laten lopen na het schoonmaken om ophoping van zeepresten te voorkomen. 

 

Op het moment dat u de machine weer in gebruik wilt nemen, adviseren wij u om deze goed door te laten lopen, om het stilstaande leidingwater doorgespoeld te hebben en nieuwe watertoevoer te krijgen. 

 

 

StappenShoppen_baristaworkshop_cookboon-51 (1).jpg

 

 

TIPS VOOR HET REINIGEN VAN DE LATTIZ MACHINE

Enkele tips betreffende het afsluiten en onderhouden van uw Lattiz® machine. Deze bieden wij u om eventuele verstoppingen in het watersysteem te voorkomen. Aan de binnenzijde van uw machine ziet u een datum, welke tot 10 dagen na het aansluiten van een bag-in-box is. Aangebroken verpakkingen dient u echter nog niet weg te gooien, zo zal blijken uit onderstaande instructie. Wij adviseren de volgende stappen minimaal eenmaal per week uit te voeren. 

 

Lattiz V1.x & Lattiz V2.0 

1. Open de klep en zet de machine aan of haal deze uit slaapmodus. 

  1. 2. Controleer of er een Bag In Box Lattiz (BIB) in de machine zit of plaats een gebruikte BIB in de machine (deze BIB mag reeds verlopen zijn). 

  1. 3. Plaats een kan onder de uitgifte. 

  1. 4. Na het opwarmen zal de machine vragen om een spoeling, voer deze spoeling uit, de machine zal nu 10 seconden gaan spoelen. 

  1. 5. Voer nu nogmaals een spoeling uit.  

  1. 6. Als de machine klaar is met spoelen kunt u de machine weer uitzetten.  

  1. 7. Leeg de kan en maak deze schoon 

 

Voor verdere specifieke vragen verwijzen wij u graag door naar uw servicepartij. 

 

 

Wij zijn nog steeds bereikbaar voor al jullie vragen/ bestellingen of gewoon voor een hart onder de riem. Bel ons hoofdkantoor: 076-587 66 14 of mail: info@cookboon.com. 

 

Graag wensen wij u veel sterkte toe voor de komende periode.  

 

 

take care!

 

togobekers-cookboon .jpg    

Sitemap