▲
Horeca lockdown tips
Op 14 oktober heeft de Horeca noodgedwongen de deuren moeten sluiten. Wat houdt dat in voor de koffi…
Lees meer...
▲
Recept Dirty Chai Latte: Rainy days call for spiced coffees
Koude en regenachtige dagen vragen om dikke truien, haardvuur en een lekker drankje dat je verwarmd.…
Lees meer...
▲
Zomers drankje: Iced coffee vs Cold brew
IJskoffie, heerlijk tijdens deze warme zomer. Maar wat is het verschil tussen iced coffee of cold br…
Lees meer...
▲
Hoe bepaal je met tampen de smaak van je koffie
Hoe druk je de koffie op de juiste manier aan? Wat doet tampen met de smaak van jouw koffie? Lees he…
Lees meer...
▲
7 meest voorkomende problemen en onze tips om het op te lossen
Heb je prima apparatuur én lekkere bonen van perfecte kwaliteit. Maar lukt het jou thuis nog steeds …
Lees meer...
▲
Met deze informatie maak jij indruk op jouw favoriete barista!
De werktafel van de barista; vol, geordend en efficiënt. Maar, wat ligt er zoal op deze werkbank en …
Lees meer...
▲
Macchiato vs Cortado: wat is het verschil?
wat is latte macchiato nu precies? En hoe wordt hij gemaakt?
Lees meer...
▲
De 9 typen koffiedrinkers op kantoor volgens Cook & Boon
We kennen ze allemaal: collega’s die de hele dag door koffie drinken op kantoor. Ze hebben de ene ba…
Lees meer...
▲
Op zoek naar een cappuccino apparaat? Dit zijn de mogelijkheden.
In Nederland drinken we sinds een aantal jaren massaal cappuccino. Waar in veel andere landen de cap…
Lees meer...
▲
Koffiebonen: wat bepaalt de smaak van de melange?
Koffie kan op allerlei manieren worden bereid. Maar of u nu houdt van melkkoffies zoals cappuccino o…
Lees meer...
▲
Wat is een flat white?
Wat is een flat white eigenlijk? Hoe wordt hij gemaakt en wat is het verschil ten opzichte van een …
Lees meer...
▲
De dubbele espresso, ofwel: de Doppio
Het zetten van koffie is door de Italianen tot kunst verheven en barista’s zijn iedere dag op zoek n…
Lees meer...
▲
Cappuccino maken lastig? Niet met deze handleiding en 3 handige tips
Een goede cappuccino maken is niet altijd even gemakkelijk. Zelfs voor de echte barista’s vraagt dit…
Lees meer...
▲
Het beste espresso apparaat van Jura volgens Cook & Boon
De Jura WE8 Professional is de nieuwste espressomachine van Jura en binnen de Jura-collectie onze fa…
Lees meer...
▲
▲
Wat is een Ristretto?
Een ristretto is een klein kopje koffie met een volle, intense smaak. Ristretto is Italiaans voor ‘b…
Lees meer...
▲
In 5 stappen de perfecte latte macchiato
Latte macchiato is een erg populaire koffie onder de zogenaamde ‘melkkoffies’. De koffie is te herke…
Lees meer...
▲
Van koffieplant tot de allerlekkerste koffieboon
Voordat u ‘s ochtends uw lippen aan een heerlijk kop geurige espresso zet, heeft de koffie al een he…
Lees meer...
▲
Coffee-to-go raamsticker
Voor alle klanten die coffee-to-go (willen) aanbieden hebben wij iets leuks. De gratis Cook & Boon r…
Lees meer...
▲
Wat is een caffè lungo?
Lungo is Italiaans voor ‘lang’. De koffiesoort heeft deze naam te danken aan het langere extractiepr…
Lees meer...
▲
Wat is cappuccino?
De naam ‘cappuccino’ zegt niks over de smaak van de koffie, maar over de bereidingswijze. De koffie …
Lees meer...